Prêt à déguster
après un rapide passage au four
Coquilles, croquilles, brochettes, fricassée, feuilletés, boudins, k'nelles
escargots en croquilles
Escargots surgelés en croquille - Recette à la Bourguignonne
Ingrédients : Escargots chair hélix aspera maxima, beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre. Croquille : Farine de froment, farine de soja, graisse végétale. Emulsifiants : lécithine de soja, amidon, sel épices. Présence possible de sulfites et céléri.
10,00 € (les 12), 17,50 € (les 24), 42,00 € (les 60)
ASSORTIMENT EN CROQUILLES
24 Escargots surgelés en croquille - Assortiment (4 farces)
Ingrédients : Escargots chair hélix aspera maxima 50 %. Croquille : Farine de froment, farine de soja, graisse végétale. Emulsifiants : lécithine de soja, amidon, sel épices. Présence possible de sulfites et céleri.
Farce Bourguignonne : beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre.
Farce à la tomate : beurre, purée et concentré de tomate, anchois, ail, sel, poivre, herbes de provence.
Farce aux noix : beurre, noix, sel, poivre.
10,00 € (les 12) 18,50 € (les 24)
Brochettes d'escargots au magret de canard fumé
Ingrédients : Escargots Hélix aspera maxima 50 %, magret de canard fumé, poivrons, oignons, beurre, ail, persil, sel, poivre.
Chapelure : Farine de blé, son de blé, gluten, fibre d'avoine.
Présence possible de sulfites, céleri, soja, œuf, moutarde, lupin, sésame.
18,50 € (les 6 brochettes)
Fricassée d'escargots aux champignons & vin blanc de Savoie
Ingrédients : Escargots Hélix aspera maxima 2Dz calibre moyen, champignon de Paris 15 %, beurre, echalotes, vin blanc de Savoie 15 %, crème fraîche, court bouillon, ail, persil,sel, poivre, fécule de pomme de terre. Présence possible de sulfites et céleri.
14,00 €
Feuilletés assortiment
Assortiment - 12 Escargots feuilletés surgelés
Ingrédients : Escargots chair hélix aspera maxima, beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre.
Farce BOURGUIGNONNE (beurre, ail, persil, échalote, sel, poivre), farce à la TOMATE (beurre, purée et concentré de tomate, anchois, ail, sel, poivre, herbes de Provence), farce aux NOIX (beurre, noix, sel, poivre), farce au ROQUEFORT (beurre, roquefort, poivre).
Feuilleté : farine, beurre, sel, œufs, poudre à lever. Présence possible de sulfites et céleri.
10,00 € (les 12)
K'nelles aux escargottes
Ingrédients : Oeufs frais, filet de volaille (22 % minimum), graisse de bœuf, escargots Hélix aspera maxima (10 %), semoule de blé dur (gluten), lait, ail, échalote, persil, sel, poivre et muscade. Elaboré dans un atelier utilisant du poisson et des crustacés.
12,00 € (la barquette de 4)
